Содержание
Если один и тот же вопрос: какое спортивное питание считается наиболее эффективным для увеличения мышечной массы, задать сразу нескольким культуристам, то можно не сомневаться, что ответ получится однозначным – конечно, протеин. И это правильный ответ, поскольку любой из спортсменов знает, что нарастить мышцы без необходимого количества белка в организме просто невозможно. А какой лучше купить сывороточный протеин ?
Что такое протеин и для чего он нужен ?
Протеины (в переводе — белки) представляют собой органические вещества, в состав которых входят углероды, водород, кислород и азот. Кстати, присутствие последнего и выделяет протеин среди его питательных «собратьев»: он является основным поставщиком этого химического элемента в организм человека (иного источника азота у нас нет, а поглощать его из воздуха, подобно растениям, мы не умеем).
По своей сути протеин — это пищевая добавка с 70-95% концентрацией белка. Но для спортивного питания актуален даже не сам протеин, а аминокислоты, на которые расщепляется вещество в процессе пищеварения. Именно они препятствуют разрушению мышц во время напряженного тренировочного периода и стимулируют их активный рост. При этом увеличение мышечной массы ведет к потере большинства аминокислот, поэтому так важно своевременно пополнять ими организм, а значит, требуется и большее количество белков (известно, что они являются строительным материалом для создания новых клеток).
Но того объема белков, которые поставляют цельные продукты питания, мясо или молочные изделия физически активным людям, как правило, недостаточно для полноценного наращивания мышечной массы. В ежедневном рационе спортсмена, занимающегося интенсивными тренировками, должно присутствовать не менее двух-трех граммов белка на один килограмм веса. То есть при массе тела в 90 килограммов спортсмену нужно получать как минимум 180 граммов белка. Это означает, что для извлечения необходимого количества вещества ему нужно потреблять большое количество натуральных продуктов, что не всегда удобно. Решить проблему можно с помощью специального протеинового коктейля.
Наиболее эффективным считается прием протеина сразу после окончания тренировки или перед сном, но некоторые спортсмены принимают коктейль и по утрам, сразу после пробуждения. Однако не обошлось в этой бочке меда и без своей ложки дегтя: полученные организмом лишние граммы белка (протеина) дают не желаемое наращивание мышц, а незапланированные жировые отложения.
Что такое сывороточный протеин ?
Сывороточный протеин — белок молочной сыворотки является сегодня бесспорным королем среди всех разновидностей протеина и самой популярной пищевой добавкой для спортсменов. И это не случайно, потому что, во-первых, он относится к категории быстродействующих, то есть достаточно быстро и без труда переваривается, а во-вторых, в нем есть все незаменимые аминокислоты. Кроме того, сывороточный протеин (сывороточный белок) богат биологически активными субкомпонентами (микро фракциями).
На рынке спортивного питания эта добавка представлена тремя видами — концентраты, изоляты и гидролизаты сывороточного протеина. Они отличаются друг от друга способами обработки и фильтрации белка, а значит, и количеством вещества, не имеющего в своем составе примесей иных частиц молочных продуктов, то есть жиров, лактозы и различных иммуноглобулинов.
Специалисты рекомендуют принимать сывороточный протеин сразу после завершения тренировочного процесса. Но если есть необходимость или желание быстренько перекусить коктейлем в течение дня, то это тоже не запрещается, только добавьте в него авокадо, орехи или чуть-чуть рыбьего жира, чтобы белок усваивался помедленнее. Какой лучше купить сывороточный протеин читайте в данной статье.
Зачем пить протеин ?
Если Вы:
- занимаетесь спортом, то есть испытываете повышенную потребность в белке и при этом не готовы поглощать килограммами куриную грудку;⠀
- цените удобство – выпить очередную порцию прота проще, чем каждый день готовить себе еду «для тренировок» и носить ее в контейнерах;⠀
- хотите полноценно питаться, понимаете, как это важно, и при этом не любите «обычные» продукты, богатые белком;⠀
- придерживаетесь вегетарианства, соблюдаете пост или ещё по каким-то причинам отказываетесь от мяса и рыбы.⠀
1-2 упаковки протеина – и мускулистое тело обеспечено? Конечно, это не так, Протеин это то, что прилагается к спорту, то, что сделает вашу работу над фигурой более эффективной. Но ни в коем случае не заменит тренировки.
Сывороточные протеины WPC, WPI, WPH.
Наиболее дешевым, но при этом имеющим самое низкое содержание белка на 100 граммов продуктов, является концентрат сывороточного протеина (WPC). Он содержит в себе от 55 до 89% белка, остальное «принадлежит» жирам, лактозе и различным полезным пептидам (альфа-лактальбумин и иммуноглобулин).
Производство изолята сывороточного протеина (WPI) обходится дороже, но при этом он может «похвастаться» в среднем 90% белка и, соответственно, минимальным количеством лактозы и жиров. Стоит отметить, что в этом случае сохраняются и многие полезные качества концентрата.
В гидролизате сывороточного протеина (WPH) хранится почти 99% чистого белка и по своей сути этот вид пищевой протеиновой добавки представляет собой более активно обработанный тип белка, быстро усваиваемый организмом спортсмена. Правда, по цене он обойдется дороже своих «собратьев» и, при этом, гидролизат гораздо хуже на вкус.
Высокая концентрация белка выгодно отличает сывороточный протеин в ряду других представителей спортивного питания. Так, он оказывает действенную помощь во время интенсивных тренировок по наращиванию мышц и увеличению их силы, а также помогает в тех случаях, когда требуется снизить объем жиров в организме и достигнуть желаемой рельефности мускулатуры. Также к сывороточному протеину прибегают, если требуется оптимально сбалансировать питание при дистрофии или недостатке белков.
Сывороточный протеин Energy Pro от компании NL
Все мы знаем как сложно употреблять необходимое нашему организму количество белка в сутки, а что говорить о тех, кому нужно нарастить массу или улучшить рельеф? Для примера в 100гр куриного филе всего 20гр белка, это значит, что в день нужно съедать как минимум полкило.
Тут на помощь приходит супер современный продукт – сывороточный протеин Energy Pro, он не только насыщает организм необходимым количеством белка, протеин обогащен инновационным комплексом BioSlim Matrix, который стимулирует обменные процессы и активное жиросжигание, помогая добиться подтянутой фигуры и красивого рельефа!
Компания NL предлагает три вида протеина: сывороточный: женский и мужской (его ещё называют «быстрым» протеином, его пьют утром и после тренировки, он мгновенно доставляет в мышцы аминокислоты, тем самым восстанавливает их) и мультипротеин.
В составе сывороточного протеина Energy Pro более 80% качественного белка высочайшей степени очистки при практическом отсутствии жиров, холестерина и лактозы. Данный изолят очень быстро усваивается и имеет очень высокую концентрацию аминокислот.
Подробнее про протеины NL можно почитать тут.
Сывороточный протеин для мужчин (Шоколад) 1990 рублей | Сывороточный протеин для мужчин (Пломбир) 1990 рублей | Сывороточный протеин для жещин (Пломбир) 1990 рублей |
Аминокислоты что это такое ?
Аминокарбоновые кислоты (аминокислоты) являются химическими соединениями, которые отличаются от жиров и углеводов тем, что на 16% состоят из азота, и выступают основным материалом для строения ткани мышц. Они принимают участие в синтезе, как белков, так и других веществ, стимулирующих рост, развитие и восстановление организма, позитивно влияют на мозг и работу нервной системы, приводят вес в норму, расщепляя жировые отложения под кожей.
В наше время изучено более 20 аминокислот, которые делят на три такие группы: незаменимые, что поставляются вместе с пищей, частично заменимые, или синтезируемые из иных аминокислот, и заменимые — их организм производит самостоятельно.
Аминокислоты группы
К группе заменимых аминокислот относят аланин (один из энергетических источников), аспарагиновую кислоту (улучшает усвоение минералов), мощный антиоксидант цистин, глутаминовую кислоту, что понижает влечение к сладостям и спиртному, а также – глютамин, являющийся очень важным источником энергии. Этот перечень можно дополнить орнитином и глицином, что помогают синтезировать гормон роста, серином (участником клеточных процессов возобновления), пролином, который приносит пользу во время лечения травм, и таурином, что принимает участие в поглощении жиров, понижает содержание в организме холестерина и владеет антиоксидантным эффектом.
В группу частично заменимых аминокислот входит аргинин, тирозин и цистеин. Аргинин участвует в развитии мускулатуры, заживлении ран и нормализации веса. Также данная аминокислота регулирует функционирование вилочковой железы, помогает в синтезе гормона роста и улучшает работу иммунной системы. L-аргинин поднимает настроение, повышает выносливость и активность организма человека. А еще он влияет на почки, стимулируя их функции по очищению организма от соединений, что образуются при азотистом обмене. Аргинин ускоряет процессы восстановления тканей, костных переломов и сухожильных растяжений. Тирозин является антидепрессантом и снижает объем жировых запасов в организме. Цистеин – это антиоксидантная аминокислота.
Группа незаменимых представлена такими аминокислотами, что проникают в любую ткань и орган человека. К ним относят валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Например, валин принимает участие в процессах выработки энергии, укреплении мышц и повышении их тонуса. Лейцин стимулирует белковый синтез в мышцах и, таким образом, замедляет распад протеина мышц. Изолейцин обеспечивает энергией мышечные ткани и помогает снизить усталость, а также – участвует в синтезе гемоглобина.
Многие из спортивных диетологов уверены в том, что рацион спортсменов должен быть обогащен дополнительными пищевыми добавками, в том числе и аминокислотами. Особую роль это отыгрывает у силовиков из-за того, что им необходима большая сила и мышечный объем.
Тег: Сывороточный протеин это что, аминокислоты
Добавить комментарий