Содержание
В данной статье рассмотрим полезные свойства кабачков для организма человека. Еще задолго до нашей эры кабачок появился на территории Мексики, а в Россию он прибыл в начале 19 века. Кабачок является гипоаллергенным продуктом питания, не вызывает аллергию. Кабачок обладает множеством полезных свойств, вот только некоторые из них.
Чем полезен кабачок ?
Низкокалорийный продукт
Энергетическая ценность кабачков невелика, она составляет всего 20–30 ккал в 100 г. Благодаря этому кабачки входят в любой диетический рацион, поскольку при такой калорийности они обеспечивают организм всем необходимым и в то же время помогают похудеть.
Богат витаминами Е, А, С, В, РР
Токоферол – витамин Е, один из самых сильных природных антиоксидантов, он замедляет в организме процессы старения. Причем он содержится не только в мякоти, но и в семечках кабачка.
Витамины A и C признаны мощными антиоксидантами. Содержащийся в кабачке витамин A регулирует состояние кожи, зрения и нормализует работу многих органов; витамин C укрепляет иммунитет и сосудистую систему.
Витамины группы B и PP, присутствующие в составе кабачка, регулируют обмен веществ и работу ЦНС.
Содержит суточную норму кремния
Среди полезных свойств кабачка это то, что в 100 г кабачка 30 МГ кремния, что составляет суточную потребность организма в этом минерале.
Благодаря кремнию происходит усвоение кальция, стимулируется производство коллагена. От этого зависит состояние костей, волос, ногтей, зубов.
Содержит пектин
Пектин, содержащийся в овоще — полисахарид природного органического соединения, снижает холестерин, укрепляет сосуды, регулирует уровень глюкозы в крови, не повышая уровня инсулина. А также эти вещества обладают уникальной способностью связывать и выводить из организма опасные токсины, а также радиоактивные вещества. При помощи пектинов из организма выводятся тяжелые металлы, который крайне вредны и провоцируют развитие раковых опухолей.
Содержит клетчатку
Кабачки отличаются высоким содержанием грубых пищевых волокон, или клетчатки. Клетчатка – эти растительные волокна, не усваиваются и обеспечивают правильное перемещение влаги в кишечнике и полноценную перистальтику, что устраняет проблему запоров. Также клетчатка действует и по принципу губки, впитывая в себя холестерин и выводя его из организма, не допуская проникновения вещества в кровяное русло.
Большая часть пищевых волокон клетчатки не переваривается в организме и благодаря этому она:
- Ускоряет чувство насыщения;
- Абсорбирует и выводит продукты распада, яды и токсины организма;
- Убирает отеки;
- Снижает холестерин;
- Снижает уровень инсулина и сахара в крови, убирает неконтролируемую тягу к сладкому и мучному;
- Нормализует микрофлору кишечника работая как пребиотик;
- Действует как антиоксидант;
Словом, палочка-выручалочка для мужского и женского здоровья.
Какие еще полезные свойства ? Также кабачок содержит в своем составе железо, поэтому он позволяет поддерживать кровь в оптимальном составе, улучшать потенцию и быть средством профилактики болезней сердечной мышцы, атеросклероза и гипертонии.
Интересно, что соотношение калия и натрия в кабачках таково, что они обладают легким мочегонным эффектом, связанным с возможностью выведения избытка натриевых солей. Именно поэтому употреблять кабачки советуют людям, страдающим гипертонией и патологиями сердечно-сосудистой системы. А сочетание аскорбиновой кислоты и железа предотвращает развитие анемии.
Тег: Полезные свойства кабачков для организма человека
